Diyet Projesi

Evet bu hafta sonu inanılmaz hamarattım. Cumartesi öğlen yemeğine ayrı, akşam yemeğine ayrı misafirlerim vardı. Kaçar çeşit yaptığımı sormayın 🙂 Çok yaptım. Üstelik de çoğunluğu sebze ağırlıklı yemek, salata ve çorbalar. Tamam Cumartesi ve pazar iki ayrı kek de yapıldı ama çocukları da düşünmek lazım değil mi 🙂

Sanırım bu diyet işinin bana en çok yarayan kısmı yemek yapma alışkanlığı kazandırmaya başlaması oldu. Tüm haftasonunu dışarıdan yemek söylemeden geçirmeyeli çok uzun zaman olmuştu.

Bu arada o kalabalıkta fotoğraf çekmeyi atladım ama hemen bir iki ipucu vereyim: Daha önceden sofra’dan patlıcan salatası tarifini paylaşmıştım. Bu sefer içine bir de zeytin salatası ekledim, nefis oldu. Brokoli çorbasını mısır, bezelye, havuç ve mısırla denedim. Mısırlar yüzünden sonra bir de süzmem gerekti değmedi. Pazar günü çorbayı bu sefer brokoli ile tekrar yaptım. Ama deney yapmaya bayıldığım için bu sefer tereyağı yerine zeytinyağı ile yaptım. Çok tatlı olmaması için bu sefer havuç koymayayım dedim ama sonucu çok beğenmedim açıkçası. Hemen bir havucu çok küçük doğrayıp tekrar çorbaya kattım. Bu şekilde soradan eklenince çok tatlı olmadı. Daha değişik bir çorba olmuş oldu. Ben bunu da beğendim. Tavsiye ederim.

Cumartesi fotoğrafını çekmeyi unuttuğum için en çok üzüldüğüm şey ise mantarlı kabak. Onun tarifini de burada verecektim. Hem basit, hem pratik, hem de sağlıklı ve lezzetli.

Umarım sizin de haftasonunuz süper geçmiştir.

sevgiler, ozi