Dün akşam yeni başlamış olduğum diyetten utanmadan bir de yarım tabak makarna yedim! Sebzeli makarna. Geçenlerde bir yazı okumuştum. Sanılanın aksine, karbonhidrat hakkınızı akşama saklayın diyordu. Her halukarda bana göre dengeli beslendiğiniz ve kalori limitleriniz içinde kaldığınız sürece istediğinizi yiyebilirsiniz. Buradan buyrun :)…
not: fotoğraf için http://egedentarifler.blogspot.com/ sitesine teşekkür ederim.
Sebzeli Makarna Tarifi
Aslında evde hangi sebzeler varsa hepsini koyabilirsiniz. Ama bence kuru domates eklemeyi unutmayın. Lezzeti oradan geliyor 🙂
Ingredients:
- Makarna - yarım paket
- Zeytinyağı - biraz
- Soğan - 1 adet
- Sarımsak - 3 diş
- Mantar - 1 kase
- Brokoli - 2 kase
- Ispanak - 250 gram
- Kabak - 2 adet
- Domates - 2 adet
- Kuru domates -
- Permasan peyniri -
- Kekik - 1 çay kaşığı
- Karabiber -
- Kırmızı pul biber -
- Tuz -
Instructions:
1. Makarnaları suya koyup haşlayın. (Bir yandan da 4. maddeden devam edin)
2. Olmasına yakın içine brokolileri ekleyin.
3. Piştikten sonra süzülmesi için bir kaba alın.
4. Çok geniş bir tavada soğan ve sarımsağı öldürün. Zeytinyağını önce ısıtmayı unutmayın tabi ki 🙂
5. Üzerine mantarları ekleyin ve arada karıştırarak soteleyin.
6. 2 dakika sonra kabakları da ekleyin ve ara ara karıştırmaya devam edin.
7. Yukarıda benim yazdığım baharatları veya zevkinize göre ekstra baharatları ekleyin. 1-2 dakika bu şekilde pişsin
8. Ocağın ısısını düşürüp önceden doğradığınız domatesleri ekleyin ve 5-6 dakika pişmesi için bırakın.
9. ıspanağı da karıştırın. Bir kaç dakika daha pişirin.
10. Bu karışımı, bir kenarda süzülen, brokolili makarnanıza ekleyin ve karıştırın.
11. Permasan peyniri üzerine serperseniz yemeğe hazır olur.
Afiyet olsun 🙂
Lezzet Önerisi: Kuru domates yemeğe çok lezzet katıyor. Ben makarnayla beraber haşlıyorum. Eğer unutursam soğanı çevirdiğim tavada bir çevirip, mantarla beraber pişiriyorum.
Diyet Önerisi: Açıkçası peynirin kalorisi yüksek. Günlük kalori miktarınızı bitirmenize az kaldıysa permasan peynirini eklemeyin derim. O şekilde de çok lezzetli oluyor.
Recent Comments